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Dear candila

时间晃晃悠悠的带走了我干涸的记忆~
让我想回到一切开始的地方~

candila’s cornfield

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10/1/2007

晕啊

BT MSN ,劳资日记又不见了
7/27/2007

一夜~

一夜...
 
想要跳舞.
 
我想我可能真的想不出来想要做什么了
 
每天在家里胡思乱想,觉得有无限的可能,觉得什么都没有可能
 
想再复习点英语,想每天背一篇短文.想坚持多看点书,想看电影,想再坚实的记住更多花式咖啡的调试方法.
 
想喝酒,想学调酒,想学做西餐,想吃PIZZA,
 
但是实际上是.
 
我不喝酒,除了上网的时候很少抽烟,很少吃东西,最近瘦了很多.
 
英文没看多少,只背了一篇,电影没看下去,书没看几本,
 
每天有时候只睡3个小时就醒来,并且再睡不着,
 
对着电视发呆,把已经看过的节目再继续看.
 
决定要睡的时候把电视定时30分钟自动关机.
 
不想吃东西,实在没劲了就开DVD做健身操.
 
除了买东西,基本不出门.
 
冰箱里空空如也.所以我把它断电了.
 
就连音乐,也不知道听什么.
 
对自己越来越不理解.
 
 
7/7/2007

刚知道的~

柳文杨挂了~~~震惊中~~
 
不知道该说什么。。。。才37岁~~~
 
曾经写了那么多好看东西的人,就这么忽然走了~
6/25/2007

想胡乱的写点什么

没有办法记录自己靡乱的生活,如果真的写出来一定会被耻笑,
我看着看着别人的生动,忽然就有流泪的冲动、,
我想我还是把自己弄丢了,
天气燥热的厉害,这个夏天我吃了太多的冰淇淋,
还有几天就不用上班了,再做一份什么样的工作我也没想好,
想了好久好久都想不好,想过一个什么样的生活,我只不过想要知道什么是我想要的,
我在乎的事情
 
6/23/2007

各人

你和我各人各人的杯子
各人各喝各的茶
我们微笑相互点头
很高雅我们很讲卫生
你和我各人各说各人的事情
各人各人的手指头
各人发表各人的意见
最后我们各人各人的路
在门口我们握手
各人看着各人的眼睛
下楼梯的时候如果你先走我向你挥手
我向你挥手说再来
如果我先走你也挥手说你慢走
然后我们各人各披各的雨衣
在漆黑的夜里各自逃走

 

天又亮了,最近的状态其实让我自己也感到害怕。

脑子里面胡思乱想的什么都有,

每天通宵打游戏,其实我也不怎么喜欢玩游戏的,

挺无聊的,可是我比游戏还无聊,

想了很多很多,脑子乱了,

有点静不下来,有点浮躁,

我不想得强迫症不想得忧郁症。

高兴整天忙的人都看不见,

其实也没什么,我的圈子太小了,
 
小到少了一个人便只剩下我自己孤零零的寂寞,
 
我该多交朋友?可是这些人我怎么能跟他们做朋友,
 
是我自恃清高吗,是我不对吗,
 
至少在网络里在看不见的人那里,有可以跟我说话的人,
 
我真的不能想的太多,想多了我便会觉得不美好,
 
我是完美主义么,
 
委屈了自己又有谁知道。
 
听了一首灰色空间,有一句话我很喜欢,
 
你是谁,怎么为我流泪。
 
我记得人格分析的时候说在逆境的时候变会伴弱者,
 
我现在应该是逆境吧,老是想不清楚很多事情。
 
有点搞不清楚状况,
 
我为什么要跟高兴在一起,同甘共苦的一路走来,忽然就没什么感觉了。
 
是不是我太冷漠。。。。
 
我傻了。。。。
 
 
 
 

 
 
6/7/2007

也许河流消失的时候,我们也未牵手

我想能有人跟我说点什么,随便什么都好......
 
可以跟我随便聊聊天,随便瞎BB,随便怎么样,,,只要这个人不那么讨厌......
 
也可以跟我说说我该怎么做,给我分析分析时下什么的也行,
 
聊一聊啊,随便聊点,就象个好朋友那样聊点,
 
我想要一个好朋友了.
 
我没有好朋友,没有一个能完全敞开说话的人.
 
没人理我,让我觉得很寂寞.
 
书是好朋友吗,音乐是好朋友吗,电影是好朋友吗,游戏是好朋友吗,
 
我想说话.没有合适的人跟我说.
 
我想对某个人说话,但是我知道我想对他说的话会有什么样的结果,或者会产生什么样的结果.
 
所以我就不说了,
 
我想对你说点话,但是其实真的比起来这都是废话呵,
 
废话也不能说,正经的话不想说,瞎侃没人跟我说,
 
欺负小乌龟一点意思都没有,还浪费我的法国熏肉,
 
不过说起来乌龟真的很好养啊,
 
游戏哎,看了人家游戏的录象觉得自己真是菜到不行,都不想玩了.
 
电影看啥啊,大片没兴趣,商业片没兴趣,文艺片就喜欢看那几个,A片也没意思.
 
我完了.咋就这么对什么都没兴趣,
 
没事就知道玩物丧志,可是你知道我是先丧失了志气才玩物的么,
 
没人理我.
 
有志气做什么啊,混吃等死.
 
不虚荣,不上进,我干点啥比较好啊.
 
就觉得自己是一坨烂泥巴,自己看了都烦.
 
也不知道人家都咋个活法,天天的有意思么.
 
男人也看不上眼,女人看着就觉得贱,
 
没几个觉得正常的人.
 
我的周围都是什么世界啊,一点都不美好,
 
肯定是我自己出问题了,
 
我要改变自己么,变的让别人看起来正常点?
 
晚上又跟高兴一起跟他家人吃了饭,我还是老样子,有人跟我说话就笑,没人说就闭嘴.有东西就吃,有酒就喝.
 
反正不喜欢跟你们说话,
 
我今年24了,要改变了么
 
我怎么还是觉得自己没有长大.
 
高兴说,别没事还象个孩子样的,我们是过日子,总是平淡的.
 
我挺难受.又说不出口.
 
我想信仰了,不过也许他也只是我想象里的美好,
 
也许我已经没有美好了.
 
前几天,我差点把房子点着了.
 
我上了通宵回家,想煮点玉米吃,
 
然后就开着电磁炉睡着了,
 
一直烧了4'5个小时,正好手机也没电了,同事找我找不到,打的高兴的手机,
 
他回家的时候,屋子里全是烟,叫了好久的门我才听见,
 
锅子烧坏了,玉米全变成黑的了,电磁炉居然没烧坏,强力锅盖都烧裂了,
 
我还有点懵,奇怪怎么都没人骂我.
 
然后就被带到医院去了,还打了两针,
 
这事就过去了,还好没出什么事,
 
但是你怎么知道我其实不想出什么事呢,
 
完了,我已经开始有点变态了,
 
不过想起来, 我这个擅长做菜的人还真的大大的乌龙了一把.
 
也许我真的太冷漠又太麻木了.
 
 
 
 
 
 
 
 
最近特别想你,
听木马的时候想你了,想跟你说说话,电话过去你没接到,
听诅咒的我不能悲伤的坐在你身旁,
又想你了,电话占线了,短信一直都发不过去,
但是看见你在线上又不知道该说些什么了,
只是很单纯的想念,所有漂亮的小马,
你相信吗,我对自己说,
有生之年,我会去看你,就是想看看你,
想象着,我到了你学校的门前,然后打电话给你,
跟你说, 我来了.
算命的跟我说,30岁的时候我真的可能会死,
我知道我们现在都已经不一样了,
却还是一直想念,想些什么我也想不清楚.
我甚至都想,去见你的时候我该穿什么样的衣服,
裙子吗,黑色的好不好,
我们会拥抱吗,
要是你说不流利的中文,我笑你该多好玩啊.
也不知道什么时候会开始下一段旅程,
感觉累,疲惫,等待你长大.
但是我自己都还没有长大,却还象个孩子样的,
不知道该怎么样才好,
我们的关系算什么呢?
认识了那么久,却还没有见过面,
喜欢的那么久,却没有在一起,
彼此辜负,彼此难过.
我们的性格都太优柔寡断了.
彼此生命的美好,彼此生命的不美好,
都是这么敏感的渺小.
我已经不知道对你的感觉是喜欢是爱是依赖还是什么,
只是想起你很孩子气的笑声就觉得很欢喜,
能对我说你眼里的我是什么样子的么,
我一直不知道自己在别人眼中的样子.
是美好的,还是不美好的,
我也许太不清楚自己想要什么.
 
 
 
 
 
6/3/2007

我想去没有人的地方

我想去没有人的地方
独自忘掉忧伤
我猜那星星会来陪伴我
陪我四处去游荡
树叶从天空中飘落
落在童年的地方
我知道野花在微笑
孤独是我的家

从喧闹的街上走过
我在努力的寻找
曾藏在心中童话
一天一天在变化
我不知道我想我是
我是我自己的城堡
我在不停的旋转
永不停息像海浪

我不知道为什么总有那么多的问题
摆在我的面前
其实我只想要一个人去那个地方
尽情的唱歌跳舞
我还想问问你是否愿意来这里
和我把这感觉一起分享
喔……噢……

其实在每个夜里我们都会问自己
我们要找的东西到底在哪里
到底什么叫做孤独什么又叫坚强
喔……噢……

我想去没有人的地方
独自忘掉忧伤
我猜那星星会来陪伴我
陪我四处去游荡
树叶从天空中飘落
落在童年的地方
我知道野花在微笑
孤独是我的家
 
成都-绿色频道乐队-没有人的地方
 
 
总是会觉得夜晚,特别的适合疏散心情,

总是会觉得远方,才是能继续下去的一个力量,

总是会觉得安详,一直都深深的在埋藏在心底,可以不时的拿出来晒太阳,
总是会觉得信仰你,是一个离我很遥远的梦想,
我今天又过了六一,这个早已经不属于我的节日,
我想假装自己还能单纯的快乐起来,即使一切都已经不一样,
我不知道想要什么,但是亏欠的,我要还,
不管世界是不是美丽的,我们一辈子都只能是孤儿,
不管是天堂还是人间,都那么无依无靠,
温暖的,是人,是太阳,还是别的什么,都不能温暖冷漠的我们,
还有什么值得继续期待,
所以,继续安静的,忧郁的,悲伤的,
一辈子其实也并不是那么的长.
也许30岁的时候,我就会死去,
所以,在那之前,我一定会去找你.


5/19/2007

zao

很久都没有通宵上网了,觉得累.
 
折腾自己的时候会觉得有快感吧
 
看了阿布写的东西,觉得什么呢,太戏剧了,太不可靠了
 
没有安全感.
 
现在的人都这么浮躁,
 
忽然又很想听许巍的那收浮躁,去找来.
 
年轻的90年代的小孩,都那么让人没有安全感,
 
术术如果真的像高兴讲的那样,那么我以后会尽量离的远一些,
 
无意识的 .
 







 
 每当我想往高处飞翔 总感到太多的重量 
 远方是一个什么概念 如今我已不再想 
 在每一次冲动背后 总有几分凄凉 
 我只要不停的歌唱 停止我的思想  
 太多的困扰 不停地干着 
 不停地干着我的精神 
 我不停地弹着 不停地唱着 
 直到所有的弦都断了 
 我不停地弹着 不停地唱着 
 直到所有的力量尽了  
 每当我想往高处飞翔 总感到太多的重量 
 远方是一个什么概念 如今我已不再想 
 在每一次冲动背后 总有几分凄凉 
 我只要不停的歌唱 停止我的思想  
 有一种力量 有一种力量 
 依然在我心中流淌 
 我不停地弹着 不停地唱着 
 直到所有的弦都断了 
 我不停地弹着 不停地唱着 
 直到所有的力量尽了  
 啦…… 啦…… 
 啦啦啦…… 
 有一种力量 有一种力量 
 依然在我心中流淌 
 我不停地弹着 不停地唱着 
 直到所有的力量尽了
 Over...







 
 
 
 
5/4/2007

5.3即日

我并不愿意在乎每天的天气,虽然它总是莫名的影响着我
 
MIDI的第四天了,我又与之错过
 
04 05 06 07,08年的时候没有MIDI ,所以我只能再期待09年的时候
 
可是那个时候我已经老了
 
我今年24岁了,本命年
 
30岁,算命的,大劫
 
高兴现在在深圳,去衡阳刚回来,
 
拿了我的八字去算的,其实我知道自己的劫数,
 
在我很小的时候就知道了.
 
是我那个懂一些这个的小舅妈说的,当然小时候我并不懂
 
但是现在我却莫名怕起来
 
如果我渡不过我的劫数,是不是一切就都结束了
 
还以为应当有无尽的岁月等待着我去浪费一点点的消逝,
 
我会珍惜这莫名的6年么,
 
高兴跟我说别怕,有他在呢
 
可是我们再过6年还是会在一起么
 
落网出了第一期电子杂志,上面居然有我04年的时候写的东西
 
写给西山老妖的那篇上帝保佑忧郁的人
 
04年的时候,还真的有很多东西值得怀念呵
 
我认识落4年,认识高兴3年,
 
也许这是我至今青春最闪亮的记忆
 
我不喜欢我自己
 
我愿意一直一直消沉下去,堕入无边的黑暗里去,
 
不等待救赎,不等待升华,
 
不会相信那些蛊惑我的话语,
 
只想一直静悄悄的,没有流逝
 
我喜欢病了的孩子,长不大的我们
 
我相信我是喜欢生命的,尽管所有生命皆苦,
 
我看着你们写着的那些病态的语句,那些隐藏在其中忽明忽暗的孤独与绝望
 
不能自拔
 
我爱这些不闪亮的生命
 
我爱灰暗的生活,我只是不爱我自己
 
爸,对不起,我一直都在离你很远的地方生活
 
妈,对不起,我一直都在离你很远的地方生活
 
我已经不能闪亮的过我的生活
 
也许你已经认不出我的模样,听不出我的声音
 
请不要责怪我,
 
因为我一直都在离你们很远的地方,
 
一个人,默默的生活
 
 
 

l假如我并不存在,或者我是神-安魂花

    假如我并不存在,或者我是神。我会将自己扭曲的身体高悬于教堂的尖顶十字之上,以我的血和肉为世人带来人道的晚餐和甜美的甘露。

    我不知道有谁会耐心听我诉说——在疯狂的状态下的诉说。充满痛和失落的文字像为死者书写的挽歌。像亡灵对活着的生命的召唤和倾诉。我只希望有人能看到这些来自灵魂最深处的呢喃,我不想这些真实随我的生命一起消亡或包裹上世俗的外衣并在染缸中被涂上无倾向的色彩。除非我并不存在,或者我是神。

    如果你看到这篇以灵魂和血铸就的文字时感觉冗长而晦涩并充满世人的不屑,那么,我企求原谅。如果你看到它时会沉思、挣扎甚至流泪共鸣,那么,我依然企求原谅。

    ——题记


    从来没有注意过这样的一个事实——我只是一个敏感而神经质的平凡生命。我有思想,我有欢乐和悲哀,有心痛和感动,有无法解释的莫名的突如其来的向往。

    我虔诚地站在祭坛上,做出种种自虐和救赎的举动,我以为我是上帝,是神;或者我并不真正存在。但我忽略了我只是一个普通生命的事实。习惯了静静地倾听或默默地注视,倾听和注视所有的祈祷和诉说。

    我只是安静地站在祭坛上,扮演着可悲的角色。我以为孤独是天堂的号角,我以为寂寞是圣洁的旋梯。可是我错了,错得那么彻底。

    我哭了,像迷路的孩子。我对自己说,你错了。是的,我错了。我除了是妈妈的孩子,是逝去的人的影子,是慌乱的隐居者,其他的什么也不是,既不是上帝,也不是天使,更不是什么虚幻的圣像。

    忍不住的哭泣,请带我回家吧,我累了。不论是未知还是往昔都不属于我,我只想要给自己找一个简单而安详的归宿而已。我的眼睛什么也看不到,它们被夜幕遮蔽了。

    我很胆小,会怕黑,在寂寞的时候会无法抑制地空虚,每次看到自己日见消瘦的脸,我都会哭泣。我想要一个属于自己的温暖的家,我不想要什么天堂,我知道那不属于我,我也不属于它。

    我很怕孤独,怕没有人和我说话,怕那些远离了的思念。我知道你们在说什么,也知道你们在想什么,知道你们的悲哀和伤痛。但没有知道我,没有人知道我的孤独,不知道我在说什么,也不知道我在想什么,不知道我的世界是什么颜色。

    其实我很善良,哪怕是最微小的感伤都会让我难过。我在乎身边的每一个人,尽管我总是苍白和缺乏温度,且不会在适当的时候送上我的关怀和安慰。但那些心底里最真实和诚恳的善良却是实实在在存在并影响着我的。

    我真诚却拒绝溶化,因为我不知道我只是个普通的生命,也因为我知道了我只是个普通的生命。我不是神,并真实存在,所以我无法抹杀那些来自灵魂深处的巨大触动和爱怜。我只是忘却了它们的存在,忘却了怎么去爱怎么去感受,直到另一个哭泣的灵魂将那些深深埋藏的爱和痛重新唤醒。

    无法呼吸的痛!怎么会不了解呢?有一种情感会在瞬间爆发并久久无法熄灭。一直追随知道生命消亡的那一天。如同一场审判或裁决,只是更直接也更深刻。

    我是个脆弱的生命,怕极了你眼里的泪水,我无法做到无动于衷或平静。我无力抗拒那样的冲击,一直在摇摆、旋转直到自己筋疲力尽。我不能忘却,也不能置之不理,因为我存在并真实。

    请原谅我的晦涩的表达方式,因为不能做到直白。我害怕面对自己的内心,那里有太多的隐秘和伤痛,我不能平静地将它们排列在阳光下接受审视。

    解剖课时我一次也没有去,因为晕血,我的脆弱的心脏不允许我直面血淋淋的现实。我害怕看到微笑面孔下的真实,那清晰地写着“残忍”两个大字。我必须保护自己,但我做不到绝对,因为我不是上帝也不是天使。

    迷失于黑暗中时看到孤寂的通路人时的欣喜是无法用言语表达的,但失去那唯一的光亮时的巨大失落又有谁能体会呢?查拉斯图拉穿行于虚空的世界,寻找自己的终点。我的终点又在哪里呢?也许我不过是无数个生命在他们漫长而短暂的人世旅途中的某个暂时的驿站而已。

    每一个虔诚的信徒在基督面前祈祷和诉说,并重新投入尘世之中继续自己的旅程。而神总是安静聆听并微笑。但那些只不过是祭坛上的虚无的圣像而已,亦或是因为他们是神,所以他们超脱,不断接受着下一个新的诉说者的祷告。可我并非不存在,也不是神,更不是加布里埃尔或者其他什么长着翅膀的金色天使,我只是一个实实在在存在的和每个普通人一样的黯淡的生命而已。

    我把一切悲哀都写在脸上,你们每个人都看得懂也听得到,只是你们和我一样,都在忙碌中诠释着自己短暂的生命旅程。谁也不曾留意到一个莫名伤感的路人。

    我活在自己的世界中,其实所有人何尝不是活在自己的世界中呢?

    梦醒的时候,发现所有的一切都已不在了。世界一片冷清。我不想再欺骗我自己,也不想迎合任何人。我只是歌唱并低声哭泣。

    冷冷地清醒和麻木的快乐,我只想诉说。我知道你们不会在乎也不会聆听;我知道你会在乎也会感悟,感悟一个孤寂生命发自内心最深处的呻吟和呼唤。

    我不知道自己应该做什么,或者能做什么。我将自己投入夜的怀抱祈望寻找一点点安慰和温暖。那些残留的和消逝的思绪将和所有光明的和惨淡的未知一起来拥抱我,舔拭我的灵魂带着我一切衰老、死去。

    假如我并不存在,或者我是神。也许就不会有这许多的病态的胡言乱语。我会将自己扭曲的身体高悬于教堂的尖顶十字之上,以我的血和肉为世人带来人道的晚餐和甜美的甘露。

    假如我并不存在,或者我是神。也许将不再寂寥或者永世寂寥。我会以我低沉的声音为每个生命祈福并带给他们幸福和纯洁的笑容。

    假如我并不存在,或者我是神。也许会满足于信徒的静默和诉说。我的手会温柔地安抚每一个失落或受伤的灵魂,使他们找到属于自己的通往极乐的开满鲜花的路。

    我只想把美丽的东西留给你们,可是我只是尘世中飘过的一阵风而已,逃不掉的是质疑的目光和绝望的期盼。这都是真实,请别怀疑,我们病了。寄居在舒适的壳里安逸地咀嚼着另人作呕的垃圾,把我们的欲望无止境地扩张。蹂躏并扼杀所有的真实,笑着咽下一切腥臭的污物,相互取暖又彼此排斥。

    我擦拭着双眼,只想把自己看清楚,因为看不到明天,因为我不是天使。我的心是抽搐的容器,感受着所有来自遥远的天边的痛,无论是微笑的痛,还是想念的痛,或者是低声诉说时的很痛。每一点每一滴都深深划过心房,流下暗红的血和咸的泪。

    冥河的摆渡者在目送着每一个从尘世消失的人时,都是面无表情和绝对冷酷的。可是我做不到,我无法面对眼前生命的消失。无论何时以何种方式消失都无意是种绝望的扼杀。除非我并不存在,或者我是神。

    我在笑。一开始是微笑,最后是狂笑。一直到眼泪掉下来为止,因为几乎无法呼吸,因为巨大的悲哀。我不知道这是一种安慰还是一种自虐,或者应该称为无奈。被命运紧紧扼住喉咙的痛苦的无奈。我无法得知,只能感悟这种存在。除非我并不存在,或者我是神。

    我不知道有谁会耐心听我诉说——在疯狂的状态下的诉说。充满痛和失落的文字像为死者书写的挽歌。像亡灵对活着的生命的召唤和倾诉。我只希望有人能看到这些来自灵魂最深处的呢喃,我不想这些真实随我的生命一起消亡或包裹上世俗的外衣并在染缸中被涂上无倾向的色彩。除非我并不存在,或者我是神。

    然而我什么都不是,既不是上帝也不是天使,且真实存在。那么,请随我去,把灵魂投入滚滚的熔岩;在激烈的撞击声中沉沉睡去;在飘荡的冷风里随焚烧的轻烟袅袅升腾;在冰冷的洞穴中和亡灵一起歌唱;在无止境的黑夜里挣扎并寻找最终的归宿。

    我无法开口。也无法安息。

    所有的安详的和疯狂的感受催促着我的枯萎,加速着我的死亡。

    该隐和亚伯或者是约拿,我是现实里的被诅咒者。是为痛苦写就的赞歌。

    是的,我必须死!远离肉体,在泛着深黑色的锈迹斑驳的大门外徘徊;在渺无边际的空旷里挖掘和清洗残留了血污的希望的骸骨,以求得心灵的慰籍……

    假如孤独决定了幸福
    绝望盛载着心灵

    我放弃重新找回那火种
    即使,是咫尺的快乐

    蹒跚,向前踽行
    带着所有的罪

    绵长而另人心碎的节奏
    在淹没仅余的希冀之后消声匿迹

    啜泣声,隐约传来
    是为了孤寂的生命临行的快慰

    以锋利的剑
    刺破苍白面具上的游丝光纹

    深深堕入,刺骨的冰冷
    以救赎双手合十的信徒的伤怀


    2003年8月9日凌晨 花儿

安娜蓓尔·李--z:Icysoul

安娜蓓尔·李

那是在许多年、许多年以前,
在海边的一个王国里
住着位姑娘,你可能也知道
她名叫安娜蓓尔·李:
这姑娘的心里没别的思念,
就除了她同我的情意。

那时候我同她都还是孩子,
住在这海边的王国里;
可我同她的爱已不止是爱--
同我的安娜蓓尔·李--
已使天堂中长翅膀的仙子
想把我们的爱夺去。

就因为这道理,很久很久前
在这个海边的王国里,
云头里吹来一阵风,冻了我
美丽的安娜蓓尔·李;
这招来她出身高贵的亲戚,
从我这里把她抢了去,
把她关进石头凿成的墓穴,
在这个海边的王国里。

天上的仙子也没那样快活,
所以把她又把我妒忌--
就因为这道理(大家都知道),
在这个海边的王国里,
夜间的云头里吹来一阵风,
冻死了安娜蓓尔·李。

我们的爱远比其他人强烈--
同年长于我们的相比,
同远为聪明的人相比;
无论是天国中的神人仙子,
还是海底的魔恶鬼厉,
都不能使她美丽的灵魂儿
同我的灵魂儿分离。

因为月亮的光总叫我梦见
美丽的安娜蓓尔·李;
因为升空的星总叫我看见
她那明亮眼睛的美丽;
整夜里我躺在爱人的身边--
这爱人是我生命,是我新娘,
她躺在海边的石穴里,
在澎湃大海边的墓里。

Annabel Lee

It was many and many a year ago,
In a kingdom by the sea,
That a maiden there lived whom you may know
By the name of Annabel Lee;
And this maiden she lived with no other thought
Than to love and be loved by me.

I was a child and she was a child,
In this kingdom by the sea;
But we loved with a love that was more than love-
I and my Annabel Lee;
With a love that the winged seraphs of heaven
Coveted her and me.

And this was the reason that, long ago,
In this kingdom by the sea,
A wind blew out of a cloud, chilling
My beautiful Annabel Lee;
So that her highborn kinsman came
And bore her away from me,
To shut her up in a sepulchre
In this kingdom by the sea.

The angels, not half so happy in heaven,
Went envying her and me-
Yes!- that was the reason (as all men know,
In this kingdom by the sea)
That the wind came out of the cloud by night,
Chilling and killing my Annabel Lee.

But our love it was stronger by far than the love
Of those who were older than we-
Of many far wiser than we-
And neither the angels in heaven above,
Nor the demons down under the sea,
Can ever dissever my soul from the soul
Of the beautiful Annabel Lee.

For the moon never beams without bringing me dreams
Of the beautiful Annabel Lee;
And the stars never rise but I feel the bright eyes
Of the beautiful Annabel Lee;
And so, all the night-tide, I lie down by the side
Of my darling- my darling- my life and my bride,
In the sepulchre there by the sea,
In her tomb by the sounding sea.
4/17/2007

春天有十八个瞬间

余下的光阴,是谁陪在我们的身边或是我们陪在谁的身边
 
又有些什么所谓呢
 
忧伤已经植入骨髓
 
望着落日的时候,夜里睡不着的时候,一个人在公园发呆的时候
 
它便在我们的身旁,审视我们的内心,引导我们进入另一个领域
 
我的记忆里总有这样的画面
 
他躺在一片碧绿的草地上,身体呈一个大字,然后抬头
 
他说:在我抬头的一瞬间,我看见了世上最蓝的一片天,那么纯净,那么残忍
 
而我,便爱上了那落寞的表情
 
我不追寻你忧伤的原因,不追寻你的过往
 
只想你在忽然欢喜的时候能转过头对我微微的笑,嘴角上扬
 
便会觉得满足
 
也许对于没有安全感的人,沉默总是会叫人害怕,
 
会让人抑制不住的胡思乱想
 
只是终究会想不明白,赤名莉香和永尾完治,在那个背向而行的游戏里,
 
为什么始终只有一个人回头
 
 
2007-4-16
 
太阳出来了,对于一个经常生活在暗影里的人来说,真的比较刺眼
 
蜷缩在角落里不想面对灼热的阳光
 
落说跟哪个女孩分开了
 
他说一次就够了他说女孩说他太自私,不应该得到别人的爱
 
然后心就铺天盖地的疼了
 
我想到他的落寞,想到他的难过,想到他的失意,想到了很多
 
甚至有感同身受的感觉
 
一次就够了,那一次是我的给的
 
4年的时间了
 
忧伤已经是习惯,我们终究不能逃脱敏感的内心
 
而落,更像是旅途中的另一个自己
 
寻寻觅觅,寻找希望,再次绝望,还有什么能够托付我们
 
罗琦说爱情能复活你我,可是水能载舟亦能翻覆呢
 
罢了?罢了!罢了.
 
尼采说过,上帝已死.
4/7/2007

杯子里只有1/4个罗汉果

 
我们总会在一个时间一个地点变的虚弱起来
 
安静的不说话或者安静的说不出话
 
我曾经以为不说话是一种很强的意境,于是所有的一切都只在意识里
 
我知道什么,但是我不说
 
于是便没有人知道
 
很有些恶作剧似的快感或者隐藏了小秘密的愉悦
 
煲了汤,小玉米煲猪脚,很温暖
 
其实天气一下子就冷下来了,从30几度降到了12度,冷的我肚子疼
 
高兴的胃病也冷的发作了,所以才煲点汤暖暖胃
 
而又正好超市有小玉米卖,是那种一根只有手指那么大的
 
汤里放了些当归淮山党参黄芪田七,很好
 
我自己一个人喝汤,因为他在睡觉
 
我一个人看电视,因为没有人跟我说话
 
我想也许我很寂寞
 
shakespace写了持镰者,我便想到死神来了
 
祥瑞亲王写了青莲遗笔,我便很想读李白的绝命诗
 
我买了罗汉果泡来喝,其实里面应该还放一两朵菊花,两三片干草,两三片山楂,
 
一点点决明子,一点点枸杞子,一颗胖大海,一小根参须,
 
但是我什么都没有放,杯子里只有1/4个罗汉果
 
我到底为什么会想买罗汉果回来呢,连我自己都有些迷惑了
4/6/2007

介素怎么回事啊

我怎么看不见我的日志了啊,是不是msn又抽风了

无锡酱排骨

【菜品名称】:无锡酱排

【主 料】:藕条、水面筋

【调 料】:糖、醋、酱油

【作 法】:把水面筋裹住藕条,放入沸水中烫一下,飘起即可;把烫好的无锡排挂上面糊,拍上生粉,放入油锅炸透。锅中放入净水,加入糖、醋、酱油,倒入炸好的无锡排,打芡、出锅即成。
[菜名]  东坡肉

[原料]


猪五花肋条肉 1500克 、绍酒 250毫升、姜块 50克、酱油   150毫升、白糖 100克、葱 50克

[制作方法]

1、选用皮薄、肉厚的猪五花条肉,刮尽皮上余毛,用温水洗尽,放入沸水锅内汆 五分钟,煮出血水,再洗尽,切成20块方块。
2、取大砂锅一只,用小蒸架垫底,先铺上葱、姜块,然后将猪肉整齐地排在上面,加白糖、酱油、绍酒、再加 葱结,盖上锅盖,用旺火烧开后密封边封,改用微火焖二小时左右,至肉到八成酥时,启盖,将肉块翻身,再加盖密封,继续用微火焖酥。然后用砂锅端离火口,撇去浮油,皮朝上装入两只特制的两个小陶罐中,加盖,用桃花纸封罐盖四周,上笼用旺火蒸半小时左右,至肉酥嫩。食用前将罐放入蒸笼,用旺火蒸10分钟即可上席。

[特点] 

以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是杭州传统名菜。
咸烧白

菜系:四川菜

    原料/调料:

    五花肉250克,芽菜75克,酱油10克,豆豉5粒,泡辣椒1根。

    制作流程:

    ①将猪肉(五花肉)刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。

    ②将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下),爆成棕红色起锅,切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净,擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。

    ③将肉片一片片依次装入蒸碗内,然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油,最后放上芽菜按紧,隔水蒸熟。吃时翻扣入碟即可。

剁椒鱼头

原料:

    胖头鱼头1个1000克,湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。

    制作方法:

    ①将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。

    ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,在鱼身上放切好的姜丝适量。

    ③鱼头上锅蒸15分钟,出锅,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,再放锅里蒸2至3分钟,即可食用。

佛跳墙

菜名】 佛跳墙
【原料】
主材料:鱼翅二两,蹄筋四两,干贝四粒,猪肚三分之一个,猪脚圈六圈,芋头一杯,大白菜半颗,红枣十二粒,莲子半杯,葱半支。
调味料:姜三片,酱油一匙,酒二大匙,盐糖各半小匙,水适量。
【制作过程】
1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫;
2、干贝、红枣、莲子分别浸软,大白菜过烫,芋头切块油炸;
3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟,再闷两小时即可食用。

 

福寿肘子

配料:
  猪后肘1个(重约1000克),花叶生菜300克,油75克,葱油15克,酱油50克,料酒10克,葱段50克,姜片50克,白糖5克,肉料包1个,高汤、淀粉各适量。
 
特色:
  红润油亮,肉烂醇香不腻,生菜脆爽利口。
操作:
  (1)刮去肘子上的白毛,用温水浸泡刷洗干净后,白水煮至4-5成熟捞出,净布搌干水抹三边酱油。
(2)锅上火放油烧热,将抹过酱油的肘子放入炸上色后捞出,每隔4厘米切一刀,深度为肉的4/5。
(3)取一容器放入加工好的肘子,加入高汤、料酒、白糖、葱段、姜片、肉料包上锅蒸至烂,沥去汤汁。
(4)将生菜洗净码在盘中,将蒸好的肘肉扣在盘中。
(5)炒烧上火将剩余的汤汁烧开,去浮沫,用水淀粉兑成汁芡,再淋入葱油,均匀的浇在盘中即成。装盘后稍加点缀。

京味酱爆肉

主料:猪里脊

  辅料:菠菜、鸡蛋 

  调料:腐乳汁、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜、香油、料酒

  烹制方法: 

  1、将猪里脊肉切片,加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上浆,菠菜洗净焯水后放在盘中;

  2、取一小碗,放入葱姜末、腐乳汁、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉、少许水调成汁备用;

  3、坐锅点火倒入油,放入肉片滑散后倒出控干油,锅中留底油,放入肉片,倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻,淋香油出锅浇在菠菜上即成。

  特点:嫩滑爽脆,红润,甜咸适口,南乳味浓郁。

清蒸大闸蟹

【原料】

淡水蟹2500克,绵白糖150克,葱花、姜末各50克,香醋、酱油各100克,香油20克。 

【制作过程】

1、将蟹逐只洗净,放入水中养半天,使它排净腹中污物,然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢

   2、用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料,分装十只小碟;

   3、将蟹上蒸笼蒸熟后取出,解去细绳,整齐地放入盘内,连同小碟蘸料,专用餐具上席,由食用者自己边掰边食用。


道口烧鸡

邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品,早在1959年即获河北省食品一等奖;1980年,又被评为河北肉类名牌食品。邢台的烧鸡源于河南道口镇,是道口“义兴张”烧鸡的分支。

邢台道口烧鸡,造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,一般可存放2~5日而色味不变,冬季存放时间更长。

原料

鸡100只食盐2~3千克砂仁15克豆蔻15克丁香3克草果30克陈皮30克肉桂90克良姜90克白芷90克

制作方法

选料:须用生长半年以上、两年之内的嫩雏鸡和肥母鸡,重量在1~1.25千克的健康无病之鸡,病、死、残之鸡一律不用。

宰剖:将活鸡宰杀,放净血,趁鸡体未凉时即入58~60℃的热水中浸烫,煺净鸡毛,技术熟练者每分钟可煺净1只鸡。然后洗净鸡体斩去鸡爪,在鸡颈上方割口以切断食管、气管,在鸡臀部开7~8厘米口子,取出内脏,拉出气管、食管冲洗干净。

整型:先用利刃将鸡肋骨、椎骨中间处切断、按折,选一段高梁秆,放鸡腹内,撑开鸡身;再在鸡下腹脯尖处割一小圆洞,将鸡腿交叉插入洞内;两翅交叉插入腔内,使整鸡成两头尖的半圆形,洗净后悬挂,晾干表皮水分。

油炸:把晾好的白条鸡均匀地涂上蜂蜜水(水和蜂蜜的比例为6∶4),然后入150~160℃的热油锅内翻炸约半分钟,炸至柿红色即可。

卤煮:将鸡按大小顺序摆于锅内,加上煮鸡老汤,对入盐水,放入药料袋,上用竹箅压住鸡身,使汤浸到最上层鸡身的一半,先用大火将汤煮沸,加入约12克硝,改小火焖煮约3~5小时(时间依季节、鸡龄而定),即可出锅。

捞鸡:捞鸡时先备好专用工具,手、眼配合好,一只手用叉子夹住鸡颈,另一只手用双筷端住鸡腹内秫秸,迅速离锅放好,以保持鸡型完整。

 红椒酿肉

    原 料
    泡 红 鲜 椒500 克
    猪 肉300 克
    金 钓 虾 、 水 发 香 菇 各15 克
    鸡 蛋1 个
    蒜 瓣50 克

    制 法
  1. 猪 肉 剁 成 泥, 虾、 香 菇 洗 净 剁 碎, 加 肉 泥、 鸡 蛋、 味 精、 盐 调 淀 粉 成 馅;
  2. 泡 红 椒 在 蒂 部 切 口 去 瓤, 填 入 肉 馅, 用 湿 淀 粉 封 口, 炸 至8 成 熟 捞 出;
  3. 底 朝 下 码 入 碗 内, 撒 上 蒜 瓣 上 笼 蒸 透, 滗 出 原 汁 翻 扣 在 盘 中。
  4. 原 汁 加 调 料 勾 芡 淋 在 红 椒 上 即 成。

艳香烧贵妃鸡

特色:红葡萄酒入馔。

  原料:鸡翅8只、姜片2片、葱4根、生抽10克、糖10克、红葡萄酒10克、味精3克、鸡汤100克。

  大厨支招:将鸡翅用5克生抽拌匀,腌制20分钟待其上色后,用五成油温炸至金红色,将葱姜用油煸香,放入生抽、糖、红葡萄酒、味精、鸡汤;大火烧开后再用小火焖10分钟使鸡翅入味,最后大火收干后即可装煲食用。

  食客印象:还没动筷,就已被其一流卖相收买了———青绿色和艳红色搭配起来非常动人。关于此菜,最早是用几只童子鸡,斩下翅膀,焖煮至熟烂而成,因这菜色美肉嫩味香,贵妃又极爱吃,于是就有了“贵妃鸡”的美名。香烧贵妃鸡这道菜的精髓在于嫩、滑和香。鸡翅肉嫩滑无比,清香四溢,由于加入了红葡萄酒的缘故,便又沾染了些许的异国风味,更加鲜美。

糯米蒸排骨

材料:排骨一斤,糯米半碗

做法:

1、糯米提前半天用水泡上,排骨用2大匙盐,1大匙生粉,少许胡椒粉,糖,酒,生抽腌半个钟以上。
2、泡好的糯米沥干水,把腌过的排骨块裹一层糯米,用红萝卜片垫底排在碟内,大火蒸15分钟,加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。


 


 

醉糟鸡



【菜名】醉糟鸡

【原料】

肥壮净嫩母鸡1只(1000克左右)、白萝卜400克、辣椒1个,红糟75克、五香粉1克、白糖75克、绍酒125克、高梁酒50克、精盐10克、醋50克、味精7、5克、鸡汤75克。

【制作过程】

1、将鸡洗净,去脚爪,在膝部用刀稍拍一下,放入锅中,加清水1500大象,用微火烧十分钟,汤至刀成热时,将鸡翻个身再煮一分钟,至鸡民生时,捞起晾冷。红糟剁细,上笼屉蒸透,出取和入鸡汤,用净纱布过滤,取糟汁待用。

2、将晾冷的鸡身切成四块,留下鸡脚,鸡头劈开成二片,翅膀均切成两段,然后一并放进小盆里,加入味精3克、精盐0、5克、高梁酒调匀,密封腌渍一小时后,放盖,将鸡翻面,再加入味精4、5克、精盐5克、白糖35克、炳汁、五香粉、绍酒、搅匀,密封再腌一小时后取出。并将鸡块切成0、8厘米长、0、4厘米宽的柳条片,排在盘中,拼上头,脚、翅膀成全鸡形。

3、在醉糟腌鸡的同时,将白萝卜洗净,切成宽、高各0、5厘米长条,在各条相对两面,一面剞上斜刀,另一面剞上横刀成蓑衣萝卜,放进盐水中浸十分钟去苦汁后,洗净捏干,与辣椒(切成纹丝)同放在碗里,加入白糖40克、白醋调匀,腌渍二十分钟后,取出涅干汁,放在鸡肉的两边即成。

【特点】

色泽淡红,肉质鲜嫩,醇香味美

就是一些食谱

蕃茄鸡煲
【菜名】蕃茄鸡煲
【所属菜系】粤菜
【原料】
鸡半只,笋虾3两,蒜茸2茶匙,姜数片,葱三条切段,蕃茄1个,水一杯,酒,生抽,鸡粉,糖,八角,生粉,盐各适量。
【制作过程】
1.鸡洗净,抹干水,斩块,加老抽一茶匙捞匀。泡油;
2.笋虾用清水洗数次,抹干水,放入滚水中煮十分后捞起,再用清水洗一洗,揸干水,切成适当的长短或大小;
3.下油四汤匙,爆葱、蒜、蕃茄酱,下笋虾炒片刻,加入调味煮滚,慢火焖二十分钟,加入鸡兜匀,再焖十五分钟,试味勾芡,铲起放入煲内煮滚,放上葱,原煲上台。
东江盐焗鸡
【菜名】东江盐焗鸡


【所属菜系】粤菜
【特点】
制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人
【原料】
重1500克左右的肥嫩项鸡1只(毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡),姜片、葱条各10克,香菜25克,粗盐2500克,精盐13克,味精7史,八角末、沙姜末各2.5克,芝麻油1克,熟猪油120克,花生油15克沙纸2张。
【制作过程】
1.炒锅上小水,下精盐4克烧热,放入沙姜末拌匀取出,分3小碟,每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成味汁。反纱纸一张刷上花生油待用。
2.将活鸡宰杀,褪毛去内脏洗净,吊起晾干,去掉趾尖和嘴上的硬壳,在翼膊两边各划一刀,在颈骨上剁一刀,然后用精盐3.5克擦匀鸡腔,并放入姜、葱、八角末,先用未刷油的纱纸裹好,再包上已刷油的纱纸。
3.用旺火烧热炒锅,下粗盐炒至高温,取出1/4放入沙锅,把鸡放在沙锅内,将余下的盐覆盖在鸡上,盖严锅盖,用小火焗约20分钟至熟。
4.把鸡取出,揭去纱纸,剥下鸡皮(待用),将鸡肉撕成块,鸡骨拆散,加入味汁拌匀,然后装盘(骨在底下,肉在中间,皮盖在上面),拼摆成鸡的形状,香菜放在鸡的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁。
香港咕佬肉
原料 :
猪夹心肉400克,青椒半个。
调味料:精盐3克,生油1000克(耗75克),淀粉200克, 糖110克,醋40克, 番茄汁25克,葱白段5克,蒜茸3克, 青、红辣椒片5克。
制法:
1. 将肉批成六分厚薄的大片,用刀背捶松,切成六分见方的 块,放在碗内,加入精盐、生油(钱)、水(少许)、淀粉 拌和,随即一块块地放入干淀粉内轻轻拌匀,尽量使淀粉 紧紧粘在肉上。
2. 把番茄酱、盐、醋、白糖兑成糖醋汁,待用。
3. 烧热生油锅,将肉下油锅稍炸片刻后,用慢火温油将肉浸 熟捞出,随即将油烧至冒烟,再将肉下锅稍炸片刻倒出。 后趁热锅投入蒜茸、葱段、辣椒片煸香后放入糖醋汁, 待烧开后用水淀粉沟芡,将炸熟的肉投入锅内,颠翻几下 盛起装盆即成。
特 点: 色彩嫣红色。酸,甜,酥,脆。
红扒鱼肚
主料: 水发鱼肚600克
  辅料: 蚝油50克、鸡汤300克、湿淀粉10克、酱油30克、料酒30克、胡椒粉少许盐3克、味精3克、葱末3克、姜末2克

  制作:
  1、先将鱼肚用开水文火煮,见饮后,用凉水浸泡,如此反复加工数次视鱼肚胶质及其腥味除净为标准,然后再用凉水泡24小时,鱼肚即爽滑雪白,这就是鱼肚的水发法;
  2、将发好的鱼肚世成块,用料酒、葱末、姜末及鸡汤适量,在文火上煨好,控出原汤;
  3、炒勺倒入蚝油,在旺火上烧热,下入鱼肚,再下入鸡汤、酱油、味精、盐、胡椒粉等,出勺上盘前再加入稠稀的湿淀粉芡即成。

      色香味: 色泽金黄,软嫩鲜浓,营养丰富,冬令佳食;

佛手排骨

菜名】佛手排骨
【所属菜系】粤菜
【特点】
形似佛手,外香里嫩,鲜美可口。
【原料】
排骨400克,瘦猪肉300克,虾肉50克,鸭蛋2个,肥猪肉25克,生葱50克,荸荠50克,方鱼15克,精盐10克,麻油5克,味精6克,面粉100克,红辣椒1粒,川椒末少许,生油1000克(耗100克)。
【制作过程】
1.先将排骨拆枝脱肉,排骨枝用刀剁成每枝5厘米长,再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒,分别用刀改切后拌在一起,放在砧板用刀剁成茸后,加入精盐、味精、麻油、川椒末拌匀,用手把肉茸分别镶在排骨枝上捏成20枝佛手状,沾一干面粉,再将面粉压实。
2.将鸭蛋磕开,打成蛋液,然后把佛手状的排骨一枝一枝用鸭蛋液蘸过,再放入油鼎中用温油炸至熟透即成。配甜酱2碟上席。

灵芝鸡汤

基本特点   增强免疫力,调节分泌,防止衰老。 

需要材料   赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 

制作方法
1.鸡去皮洗净,出水,备用。
2.陈皮浸软去果瓤。
3.锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。

贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。

客家酿豆腐

千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花、香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子,才创出如此美味。



  
做法:

  ◆瘦肉、鱼肉分别剁烂,虾米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒。将各材料放大碗中,加入调味料搅至起胶待用;

  ◆白菜摘好洗净,放入油、盐、滚水中灼熟盛起;

  ◆豆腐冲洗滴干,一开四件,用匙羹挖去少量豆腐,洒上少许生粉,酿入鱼肉,放入油镬中煎至微黄色盛起;

  ◆烧热瓦锅,下油一汤匙爆香姜片,加入上汤煮滚,放入白菜、豆腐滚片刻,下芡汁炒煮,滚即可原煲上桌。
花雕鸡

特 点】 制法独特,色如琥珀,鲜美可口,闻名遐尔。
【原 料】
 母鸡1只1250克,蜂蜜30克,猪肥肉75克,蚝油50克,姜块35克,花雕酒100克,葱条35克,淡二汤125克,味精5克
【制作过程】
 1. 将鸡宰净,放入沸水锅中氽约2分钟,取出去净绒毛污物,再加重滚,捞出,晾至皮干。先涂蚝油,再涂蜂密于皮上。猪肥肉切成薄片,将剩下的蚝油、蜂蜜、味精及二汤放在碗中,调成料汁。
2. 炒锅用旺火烧热,贴猪肥肉片于锅底,煎至有油脂分泌,即将鸡蛋侧放在肉面上。煎至两面腿、胁微黄,加姜、葱拌匀,续加入花雕酒,略煎,下料汁,加盖用旺火烧开,即端离火口;待温度稍降再回炉上。如此反复8次,其羊把鸡身转3次,即每焖一面,需端离火口两次;如此反复焖火局,约需12分钟,最后1次端离火口,需待3分钟后,才揭盖,去掉姜、葱、油渣,将鸡取出,切块,装盘时拼砌鸡形,淋原汁于面即成。 注意:花雕鸡反复焖烤,经过8次之多,约需12分钟,入味甚佳,而肉质脆嫩,方为正宗。

蟹肉煨冬瓜

配  料: 天津冬菜 80公克、冬瓜 300公克、虾米 80公克、干贝 80公克、新鲜蟹管肉 80公克、高汤 500㏄、蛋白 1个、太白粉 10公克、水 30㏄、盐 1/3小匙、鲜鸡粉 1/3小匙、麻油 1/3小匙、太白粉 1小匙
·操  作: (1)天津冬菜先用温水清洗干净备用。

(2)冬瓜洗净去皮,先切成厚1.5公分的长片状,再用圆形模压成圆饼状。

(3)煮一锅水加入少许盐,把冬瓜放入,煮软后捞起,沥干水份。

(4)把所有材料(1)和调味料一起用小火熬煮,入味后将冬瓜捞起,摆入盘中。将蛋白打散,倒入锅子中,煮滚后加入太白粉水(材料(3)拌匀)勾芡。

(5)熄火后先将蟹管肉取出,再将锅子里的材料盛在冬瓜上,最后摆上蟹肉即可。



 龙王夜宴
 
配  料: 〖主料〗:龙虾700克,石斑、带子、螺片各30克
〖辅料〗:蒜耳15克,姜末10克
〖调料/腌料〗:味精、胡椒粉各1克,生油100克,糖、料酒、香油、日本芥末各5克,精盐3克,万字酱油10克
·操  作: 1、龙虾入沸水煮5分钟,取肉留头、尾;

2、将龙虾肉、石斑肉、螺片、带子用味精、糖、料酒、胡椒粉略腌;

3、用七成热油炒虾肉1分钟后加姜末、蒜耳,稍后取出;

4、虾肉连同虾头、尾,依次摆放盘中,淋明油并佐以芥末和酱油伴食。

腊味煲仔饭

所需材料]

材料:沙煲一个,米,腊鸭,香肠,蛋一个,一点姜丝。

[烹饪过程]

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 
   米和水的比例:1:1.5 
   (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 
   
   将米和水放入沙煲,用大火烧开。

2、大概十分钟不到,饭开始收水。 
   可以看到饭表面有一个个的洞。 
   这个时候赶快把肉,姜丝放进去! 
   要快!

3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。 
   关键时刻来了! 
   关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 
   这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了。


[备注] 可以根据自己的口味加点酱油,我喜欢李锦记的蒸鱼酱油.比较甜.

 

 

 


 

我今天不想吃饭

南乳扣肉
原料 :
猪五花肉500克,荔甫芋头400克。
调味料:白酒、盐、酱油。白糖、南乳、花生油 葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉。
制法:
1.五花肉刮净皮上的污物,上汤锅煮透捞出, 趁热在皮上抹上酱油,皮向下放入热油锅里炸上色,捞入凉水盆内泡软(约用十分钟),然后改成四毫米厚的大长片。
2.芋头切成四毫米厚的片。南乳用原汤调开。葱、姜、 蒜切成未。
3.烧热花生油, 下葱、姜、蒜炒出味后。下入南乳稍炒,再放人五花肉炒片刻,然后下汤、白洒、盐、酱油(不宜大多)、白糖,待汤开后,移至小火烧烂。
4.芋头片用花生油炸熟。
5.把烧好的肉捞出,与芋头片相间码在碗里,倒入原汤,上笼蒸透。走菜时滗出原汤,把肉扣在盘内。原汤尝好味烧开, 用水淀粉勾芡,浇在肉上即可。
特 点: 肉烂味香,肥而不腻,咸中稍带甜味。如无荔甫芋头可用土豆代替 。

夏天之前,夜深之后

when i was young,是我现在能想到的最悲伤的一句话
 
我们总有这样的时刻,静静的躺在床上,望着天花板
 
上面什么也没有,而我们什么也不想
 
抑制不了的忧伤伴随着我们从黄昏到深夜,然后从另一个黄昏到另一个黑夜
 
谁也无法拒绝长大
 
又或者我们都太过于擅长胡思乱想
 
太多的话因为不能言说,便只能一次次的在意识里盘旋
 
不停的交织在明媚与阴暗中
 
握紧手心传来的依旧是寒冷,仿佛穿透了骨皮的冷
 
而我已经很久没有看过掉光叶子的树了
 
穿梭过不同的巷口,我的尘土飞扬的青春依旧在半梦半醒间游荡
 
萨索玛利亚说:你没有资格问我任何问题,但我却并不是耶和华的信徒
 
是否你也曾是个孩子,不合群
 
寂寞的在一个角落里看着来来往往的人?
 
a  vision of chris
 
chuck brown的钢琴声也不能让我平静的时候,我选择了punk
 
把意识放逐
4/3/2007

忧伤脾,思伤心,我在这个季节里衰落,我们怎么能保证明天的人们不忧伤

我总是这样,突如其来的陷入悲伤,并且不知道如何医治自己
 
最近总是抑制不住的想,我们两个人的缘分是不是要走到尽头了,我们已经不习惯对彼此述说,我们所想的东西都只在自己的心里,我们在一起快3年了,我已经感觉到你觉得我不够好,我不拘小节,因为我老是把东西随手放在一个地方,以后就会不容易找到,我变胖了虽然是因为生病的原因 ,但是你觉得我似乎不努力的减重,我不够勤快,虽然所有的家务都是我做的,你从来都不洗衣服洗碗做菜擦地,因为你觉得这些都是女人应该做的,你觉得我很吵了,因为我抱怨自己越来越像个老妈子,我希望我们能快乐的在一起,可是当我下了班花了很多时间做了几个菜我们一起吃饭,当你说几个菜都不合你的胃口,当我们只能静悄悄的听见彼此咀嚼的声音,我就觉得很难过。
 
也许baby就是这样的一个人,满脑子的资产阶级调调,虽然我承认他的确会享受生活,比如手摇的磨豆机和现煮的咖啡,如果不是他,也许现在我还觉得雀巢的咖啡就已经很好喝了,比如名牌,虽然那的用我赚的钱买的,比如喜欢读的书比如很多,他也总是以君子自居,也许跟所处的环境脱节,baby经历过很多事情。
 
如果我不是一个傻女人,那么我们一定不会在一起。
 
其实我也就是这样的一个人,太过于随性,也许太多的人追求完美,我却并去追求perfect,因为我不知道自己的向往,我的人生观也许也并不是积极向上,我想着我自己有一个懒洋洋的世界,所有的东西都是懒洋洋的,但是却能够快乐,这样就很好。
 
我想起了冰柠檬水的味道,很凉,很沁,这样就很好。
 
 baby是处女座,我是天蝎,我知道处女座一向追求完美,而天蝎却代表着特立独行的个性,也许我们都已经忘记了当初我们为什么要在一起,如果知道现在的处境,也许我根本就不会做那样的决定了。
 
因为我感觉不到你爱我,也许只是因为习惯在一起,也许只是因为彼此还能够将就。我也需要能有个人能为我想想,能有个人在我想不起东西放在哪里的时候把东西找给我,能有个人在我辛苦的做好饭菜之后告诉我很好吃,而不是一直在说哪里不好。
 
我的病,我不想说的太多,每天都能够感觉血液从生命里丢失,一如青春和活力,也许只是遗憾,也许因此我变成了卑微的弱者。
 
张浅潜说我们都有一个不平凡的人生,而我却甘于这样的平凡。
 
我并不知道未来怎么办,DP说喜欢我,想和我在一起,低处已经读大2了,我知道我们没有在一起的可能了,错过了就是错过了,因为一切都已经改变了,而DP 还在惺惺念念的希望着, baby不温不火的继续将就着,也许我的存在只是可以给他赚钱并且伺候他的人,他甚至不愿意跟我说话,不愿意听我说话,没有谁能甘愿的做一个傻子,一个老妈子,因为感觉不到你爱我,那么我为什么要付出那么多,没有人为我着想,为什么我不能为自己想一想,因为我们在一起,我有好多的我想都不能实现,一个男人怎么能让自己的女人每天出去工作然后回家还要做家务伺候他,而男人却只是看书看电视休息睡觉,甚至气氛都是不好,我只能不停的忙里忙外,不停的收拾东西,并且不能有太多的声音,这比我一个人的时候还累。
 
是的,我很累
 
我想我的确有很多事情应该抱怨。
 
也许我最不该的事情就是和你在一起。
 
但是,但是什么呢
 
我不知道如何改变,我曾经以为我会很幸福,很简单的幸福着。
 
我想我活的很不明白,这不是说我不明白事理,我可以说很多大道理但是我不知道该说给谁听。
 
我也想不明白我以为我很优秀,可是为什么要像一个傻瓜一样活着。
 
很多话我不会跟你说,不会跟任何人说,但却这样,让我更加难过。
 
抓不住我想要的,也挽留不了什么
 
我在这个季节里衰落,我们怎么能保证明天的人们不忧伤。
3/31/2007

....

我今天不太高兴,
 
一上午打了很多的菜谱汤谱也没能让我高兴起来,
 
当然你也可以说我总是会突如其来的不开心,
 
因为事实上也确实是这样的,
 
真他吗的有点莫名其妙,
 
音乐也听的莫名其妙,总之一切都有点莫名其妙,
 
手机没电了我也不想把满电的那块电池换上,
 
MP4里面搞的什么都有,
 
走路的时候还是晃晃悠悠的,你管的着么
 
翻了很多原来的书出来看,
 
我可能只是有点太无聊了,
 
真的很无聊.
 
请你告诉我动力是什么呢,
 
我什么都不知道.
 
 
 
 
3/27/2007

你可听到我的叹息

DP 哭了,这让我很难过
 
我这样子的人,真的不值得你这样的,你是个男子汉,怎么能哭呢
 
都戒酒那么长时间了,怎么能又喝那么多呢
 
你说你爱我,我知道的,我一直都知道的,我知道你那么的难过
 
可是我该怎么办呢,我跟 baby在一起,我们彼此有那么多的纠结 
 
可是我又不能看着你那么的难过
 
可是我又说不出很绝情的话
 
一开始你就知道是没有希望的吧,所以才这么痛苦
 
早知道如此,我不应该把你错当成囹圄加进来的
 
虽然我知道你是那么美好的男人 
 
DP,如果我们不能做好朋友,就把我忘记吧
 
我不忍心看着你这么难过,你是一个那么好的人
 
虽然我又即将失去一个好朋友,虽然我的好朋友两只手就能数的过来
 
可是如果你那么难过,就把我忘记吧
 
不要说自己一无所有,因为你那么真诚
 
我会听话,感冒了就去打针
 
我会努力让自己健康,虽然我说了并不算
 
今天天阴的厉害,又会有一场大雨要下吧
 
Hey,我是B型天蝎座女子
 
如果可以的话,送我一幅你的画吧
3/26/2007

感冒了.

广东的天气实在是太坏了,阴晴不定的,
 
38.3,希望自己能快点好起来,发烧流鼻涕很难过。
 
药水还那么苦,
3/18/2007

......

2007-3-16
回忆了太多,不停在脑子里打旋,时间空间扯来扯去,变成无数交织的网,

星相书上说像我这样的人是不能停下来的,不能颓废的,一旦颓唐便会灰暗的无法想象,

而我一直都这样灰暗的生活,不知所措。

从箱子里翻出几年前的大T恤,还是喜欢的不得了,赶紧的套上,

只可惜有两个因为萤火虫而烧的洞,但是我依然很喜欢呀,

穿上它我就会想起04年的夏天的某个早上,上了一夜的网然后穿着它晃晃悠悠的去吃早餐,

热乎乎的小笼包,牛肉馅的,3块钱,感觉特别温暖。

许巍说生活在别处,我的记忆里便只有许巍的前两张专辑,

灵感与共鸣源于苦难的生活,虽然自私,却是很对。

而我的生活呢,我依然还不敢面对的那些呢,我该怎么去选择。

我也不能每天胡思乱想然后告诉自己生活在别处,

即便我这样浑浑噩噩的活着,那便也是活着,

我也喜欢每天都有阳光洒在我的心上,

我也喜欢每天穿漂亮的衣服,吃好吃的饭,拿着心爱的相机拍来拍去,

因为我应当这样的活着,

每个人都不能承受太多的磨难,谁也不能把这当成习惯什么的。
 
偏离了预定的人生轨道,我选择了一条未知的路来继续行走,

抱歉和愧疚是有的,虽然我从未对你们说起,

也是因此,你们应当责怪,

但是后悔么,我不知道,

因为人生没有假设,没有如果当初,

既然已经走了这么久,我又怎么能舍得回头。

我真的应该多严肃的管管自己了,

明知道高胰岛素血症却还惺惺念念的想喝啤酒,不给喝还耍赖,

我应该斋戒自己的,

不吸烟,不喝酒,不吃肉,不吃糖,不吃冰淇淋,不喝饮料,

不吃蛋糕,不喝加糖奶的咖啡,不喝煲了几个钟的汤,

清心寡欲的我才能健健康康的。

那么屈指算下来,我也就出家算了,正好晨钟暮霭,荡涤我龌龊的灵魂。
 

我老是会想起来高中1年级的时候东柱坐在我的前一排,转过身灿烂的笑,

后来我们同桌了,上课的时候说小话,上自习的时候在下面比谁记的歌名多,

还有新学期开学的时候你要我用郑伊健的海报给你包书皮,

后面的事情竟然都记不清晰了,

还有高二分班后有个叫许崇明的家伙一脸崇拜的说你平时也不怎么刻苦怎么成绩那么好哇,

但是他的脸什么样我怎么想不起来了呢。

还有我唯一记得的一次12.9汇演,因为我领唱啊,因为是东柱你硬怂恿我站起来试唱的啊,

可是汇演之后跟我一起领唱的男生就不理我了,因为据说他本来想跟洪梅一起唱的,

虽然后来知道他是我小姑姑的干儿子,但是直到毕业上了大学也没说过话。

我们的高一三,我们这些本来的好朋友就随风飘散了。

现在海华在威海,洪梅在广州,太保在韩国,李丹在深圳,我在佛山,姚在长春读研,我们就这么天各一方了。

很多时候上网都能看见东柱,只是大家都太遥远了,

无论是距离上还是生活上,也没有什么好聊的,问候的话我都懒的说。

而我的大学却并不乏善可陈,也许就是那时候我才蜕变出了灰色的翼,

我知道了一个女生是可以在一个学期内换4个男朋友的,

还有那个夏天我穿着我的小吊带,带着卡其色的帽子,去琴行学吉他,

还有我们宿舍三个人去外面的牌馆三拐了一个通宵,我还输了一百多,

还有SARS的时候同学的爸爸和妈妈带到学校来的排骨和鸡翅膀,

五食堂的荤豆花和鱼香肉丝,六食堂的三鲜牛肉米粉,2两1块三。

还有逸夫楼下面的大理石灯座,坐在上面可以看见九州湖对面行政楼5楼有一盏灯一直闪啊闪。

04年七夕的时候有个男生送了我一把玫瑰花,我没告诉他开学我就要走了,我从来没被人那么疯狂的追求过,

还有图书馆顶楼的花坛里有很多的蔷薇花,我记得有一次喝的晕乎乎的时候在花坛边上摘花来着,

我总是一个人,抽烟、喝酒、上网、逛街、看书、吃饭,还有发呆和想事情,

它们占据了我大学生活的大部分时间。

当然我的大学并不完整,

我逃了三次四级考试,逃课无数,居然也没挂几科,但是后来我就自己跑掉了,

当然也就没有了学士帽和证书,

我只有一张大学同学的合照,人也不全,

是有一次大家星期天男生篮球比赛的时候拍的,我背着我的CD包,还拿着蝎子的CD。

那个时候我就是沉默不语的吧,看穿了很多事情,不习惯述说,也就只好沉默。

我的吉他学的很烂,罗大佑的童年刚能结结巴巴的弹下来的时候,就非典了,

我不能出去了就整天窝在宿舍里上网打泡泡,想起来那时候我真无聊。

无聊透了就去图书馆看书,偶尔还去自习室跟人家抢个位置上自习什么的,

还有一个人,好像叫吴双,后来改名叫吴珂了,比我大一级,有点胖,

是我在许巍音乐网认识的唯一一个跟我同校的人,

大二开学的时候他约我去南山公园玩,我们还在一家蓝山咖啡喝了一壶碳烧,

他还送了我一串红豆,说是在峨嵋上带回来的,

后来也见了几次面,当然最后也没什么联系了。那串红豆也不知道掉哪里去了。

还有学校旁边的自助火锅和串串,火锅一个人十块,串串一个签子一毛,

当然六食堂的麻辣烫也很好吃,一份才一块五。

我跟唐娟两个人经常去。

说起唐娟我又想起来宿舍里其他三个女生在有一次李微子失恋后集体到校园网上搞网恋,

搞了很多本校男生的电话,

有一次唐娟跟一个研究生约好了在新区九州湖第二教学楼下面见面,

还偷偷的跟李慧敏两个人藏起来偷看别人,

结果见那研究生长的黑不溜丢的,个子又矮,偷偷跑走了放人家鸽子,

此次事件后她们三个人就没敢再到校园网搞网恋了。

还有杨华、夏辉和何光宇,

第一次认识何光宇是新生开学晚会上,小个子,在台上唱无印良品的掌心,

本来我也要表演的,慧敏还说找人给我献花,可是彩排的时候我给忘记了就罢了,

我们这几个摇滚的,在后来杨华开的饭馆里,看他们的乐队排练,

夏辉的嗓子我可真喜欢,简直太棒了,只知道他现在在深圳,也不知道好不好。

我怕我老了,便再也想不起这么多的事情。

我也总是一个人,看着故事的发生,置身其中却始终都是一个旁观者,继续着这样的生活。
 

2007-3-17

再后来。

我就跟baby在一起了。

Baby跟我说他只有一米七,他在我手机没电以前说会在接站口等我,

那天是8月25号,都凌晨4点了还是很热,

我的眼睛在帽沿下面不停的看啊看,怎么就看不到小个子里有baby的脸,

我的拖箱里装了好多的CD很重的,

忽然baby就一下子窜出来了,大个子的,我上当了。

Baby有183,很瘦,平常的时候他去上班我就在住的地方自己玩,

那个时候好像他是在国土局跟吴斌何宣他们一起混,也很清闲,经常都是我们下午才起来,

跟吴斌他们又到哪个酒楼饭店的去腐败,然后就是第二摊酒吧喝酒,

那个时候我很能喝的,跟他们在酒吧喝酒我好像都没醉过,

第一次在吴斌家喝酒,五十几度的五粮液好像我就干了好几杯,把他们国土局办公室主任喝输了,

后来在蒙娜丽莎的时候芝华士兑绿茶我都嫌浪费,直接纯的喝了,帮baby挡了不少的酒,

有个go in 吧,我们后来还在那里跟老板娘要了好多漂亮的洋酒瓶子在咖啡屋里做了一个漂亮的酒瓶灯。

夜晚的前半夜差不多都是这样过的,后半夜的时候我们有时还会在外面闲逛,

要么就是在家里看李卫当官,饿了就一直撑到4点钟,

这时候早市里就有卖新鲜的肉饼,我们会猜拳今天谁去买回来。

后来我们就忙着开我们的咖啡屋,装修、买东西、定沙发、买漂亮的进口水杯,忙碌而美好。

咖啡屋很漂亮,很美好,而我是漂亮有气质的老板娘。

我真的不喜欢那个叫王俊的男人和叫嫦娥的女人,傻比比的,

我只能说尽管我没有什么朋友,但是我不会交这样的朋友。你们的所作所为我会记住一辈子的。

有时候会想起很多并不美好的事情,而我会潜意识的跳过,选择性的失忆,

譬如说我记不清楚我们那时候租的房子是在环市北路还是人民路。

譬如说我记不清楚我们为什么就不开咖啡屋了。
 
2007-3-18

DP说他一定要清静一段时间了,每次想到我他都会伤心,

他说很嫉妒我身边的小子,

我也不知道说些什么给他,

因为一早他就知道我是有男朋友的,

他还说他很难过都是他自己的错,不关我事什么的,

这么善良的男人,

其实我只是想有个好朋友,而他还要是个男人,

我不是说女人不好怎么的,我只是觉得男人性格里豁达的东西更能吸引我,

像厉彦明,我们老是开一些荤笑话,

他几乎算是我从高中开始的唯一的能算是我现在的朋友的人了,

有什么事情我也愿意跟他说,虽然我们不常联系,但是我们都知道我们是好朋友。

有时候还说要做情人什么的,也许我们经常在一起真有可能,

我也相信厉彦明是个柳下惠一样的人。虽然他老是在网上下毛片,

而DP呢,如果他真像他说的那样那么爱上了我,而我们又不能在一起,那对他来说不是太难过了么,

我也会觉得很愧疚,这样的我们怎么能做好朋友呢,

也许出发点本身就不一样,DP想找一个喜欢的姑娘,而我想要一个可以畅谈的知己,

我挺喜欢DP的,但是爱上又是另一回事了。

如果他一定要喜欢我,那么我们就不能像这样经常的聊天了,我会保持距离的,

baby现在很疼我。

说起来我好长时间没给baby做好吃的了,怪不得觉得他最近似乎又瘦了一点,

 
3/10/2007

沙拉沙拉!

就连你睡着的时候,你也不忘记要欺负我,简直匪夷所思让人忍无可忍!
 
做了一份超美的沙拉,有木瓜、苹果、火腿、筋饼、生菜、豆干,漂漂亮亮的,我最爱了,
 
谁要管你喜欢不喜欢,我就不喜欢什么肉啊腊味啊,我最喜欢水果和蔬菜了,哼,谁管你!
 
终于你最后终于下厨炒了一个青豆盐煎肉,但是也不能在半夜1点的时候把别人叫起来陪你吃饭,还嚷嚷着什么超水平发挥!
 
搞的我第二天以为我做梦吃了半碗饭! —_—!
 
 
 
 

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